Как очистить решётки газовой варочной поверхности

Выбор способа очистки решётки, которая есть на каждой газовой поверхности или плите, зависит от материала, из которого она сделана. Есть три варианта:

1. Обычный чугун. Он матовый, пористый. Такие решётки постепенно уходят в прошлое, потому что быстро загрязняются, появляется плотная корочка нагара. Несмотря на кажущуюся прочность чугуна, он довольно хрупкий материал. Нельзя просто отскребать нагар ножом или металлической щёткой! Долгое нахождение в воде матовой чугунной решётке тоже противопоказано, поэтому замачивать в воде и отправлять в посудомоечную машину нельзя. Остаётся огонь. Лучше всего вынести матовые решётки на улицу и обжечь паяльной лампой, прокалить на костре. Нагар сгорит или отвалится сам, останется только протереть влажной тряпкой. Дома можно использовать следующий способ — натереть чугунную решётку растительным маслом и отправить в духовку, прогретую до максимальной температуры. Эффект будет такой же.
2. Эмалированный чугун. Такие решётки, напротив, можно и нужно замочить в раковине, ванне или тазу в мыльном растворе на долгое время. Или отправить в посудомоечную машину , выставив высокий температурный режим и увеличив количество моющего средства. Когда корка нагара на эмалированной решётке размякнет, её будет просто удалить обычной кухонной губкой. Только не нужно резко переносить решётку из горячей воды в холодную! Из-за перепада температур эмаль может потрескаться.
3. Сталь. Такие решётки не боятся грубой очистки. Можно использовать скребки, ножи, металлические щётки, чтобы убрать нагар. Стальную решётку можно вынести на улицу и почистить песком. В доме используются различные абразивные средства, в качестве популярного народного выступает пищевая сода с добавлением воды — до состояния кашицы. Нужно натереть ею решётку и оставить на некоторое время, потом соскоблить нагар.

Есть универсальные способны очистки, которые подходят для решёток из всех перечисленных материалов:

• Парогенератор. Отличный помощник при любой уборке. Нужно установить температуру на +140–160°C. Нагретый влажный воздух справится с любым нагаром, и решётка не пострадает.
• Духовка в качестве пароочистителя. Вниз нужно поставить противень с мыльным раствором или водой с добавлением двух-трёх столовых ложек уксуса, сверху на сетку кладётся решётка. Вода будет испаряться, нагар постепенно размякнет и его можно будет легко убрать. Только нужно следить за уровнем воды в противне.
• Средства с отметкой «Антижир». Их много, есть универсальные, есть специально для решёток, которые используются на грилях и мангалах. Необходимо нанести средство и немного подождать, чтобы нагар размяк, начал отслаиваться. Средства «Антижир» могут быть весьма едкими, работать нужно в перчатках, а решётку потом тщательно промыть водой.

Разумеется, пока ваша решётка замачивается, моется в посудомойке или прокаливается в духовке, нужно вымыть и саму варочную поверхность. Вообще, протирать её целесообразно после каждого приготовления пищи, ведь плита всегда на виду. Очистку решёток нужно сделать частью еженедельной генеральной уборки кухни , советы по которой портал Rmnt.ru ранее давал.